Traçabilité



La directive européenne 178/2002 du 28 jan. 02 fournit la base à un niveau élevé de protection pour les consommateurs (humain ou animal) dans le domaine de l’agroalimentaire.

En particulier il tient compte de la diversité dans l’approvisionnement en nourriture comprenant les produits traditionnels tout en assurant le fonctionnement efficace du marché intérieur. Il s’applique à toutes les étapes de production, de traitement et de distribution de nourriture et d’alimentation.
Ceci signifie que les compagnies impliquées dans la production et la distribution de la nourriture doivent pouvoir la dépister et, si nécessaire, la tracer en remontant leur chaîne de production jusqu’ à son point d’approvisionnement.

Segepar grâce à Logitrace, logiciel de Traçabilité, permet à ses clients de se conformer à la législation européenne sur la traçabilité.

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